Posted by R on Oct 31, '06 4:02 PM for everyone  | Category: | | Appetizers & Snacks | | Style: | | Spanish |
Description:
Seneeenggg bener gw pas nemu resep ini, ternyata bikinnya gampang dan jadinya buanyak banget dan enaakkkkk of course! hehehe. kalo punyanya si abang2 yg jual kok bisa agak alot dan panjang2 gitu ya...maksud gw churrosnya gitu ah -- jangan pada ngeres! LOL mungkin karena adonannya tebel dan cetakannya gede...., berhubung deep fryer gw kecil, jadinya juga kecil2 :) soal rasa dijamin okeh surokeh dong ah....meni ge-er pisan!
hayo yg pernah jadi turis di Spain mari bernostalgia....sepanjang jalan kenangan (the paseos of Spain) kita slalu bergandeng tangan (dan gigit-gigitan) gigit churro maksudnya hiekekekekek... (udah dibilangin jangan ngeres!) cekakakaks....
Ingredients:
Vegetable oil or olive oil
1 C air
1/2 C margarine atau butter
1/4 tsp garam
1 C terigu
3 telur
1/4 C gula
1/4 tsp ground cinnamon (opt)
Note: real churros di Spain dibuat tanpa taburan campuran gula dan cinnamon (hanya gula) .
Directions:
-Panaskan minyak sekitar 360 degrees F
-Buat adonannya: panaskan air, butter, salt sampe mendidih; tambahkan terigu. aduk cepat over low heat sampai adonan berbentuk seperti bola. remove from heat. Kocok telur sampe lembut; kemudian tuang kocokan telur ke adonan; aduk.
sendok adonan ke cake decorators tube (gunakan large star tip) squeeze 4-inch strips adonan ke minyak panas. Goreng 3-4 strips at a time sampe golden brown (sekitar 2 menit each side). Drain on paper towels kemudian gulingkan churros di mixed gula dan cinnamon. Sajikan hangat
Chocolate dip:
4 oz dark chocolate, chopped
2 c susu
1 tbs cornstarch
4 tbs gula
Panaskan potongan coklat dan 1/2 susu, aduk sampai coklat meleleh. aduk cornstarch dg sisa susu dan masukan ke adonan coklat dg ditambah gula. masak dg api kecil. aduk terus sampai adonan mengental (sekitar 5 menit)
tuang di cups atau bowls siap buat temen dipping si churros :). Walaupun dimakan tanpa chocolate dip juga enaaaakkkkkk selangit hehehe *wink*
Sumber: Dean Derhak (xmission.com)
  | linagladman wrote on Oct 31, '06, edited on Oct 31, '06 gw baru baca description-nya elo udah ngakak abes....... dasar nich .... omes (otak mesum)
BTW ... dip coklatnya looks yummy ..... |
 | evimeinar wrote on Oct 31, '06, edited on Oct 31, '06 jadi inget churos di TP surabaya pake saus coklat |
 | adduhh..mau donggg....... |
 | Say bagi dong aku Churros Chocolatenya.. |
 | iiih Ratna ketauan ye demen yg panjang2 ( peace Rat pake dua jari ; P ) yoi jeung yg penting kan rasanya, keliatan kok enaknya. |
 | aih...looks yummy (pasti rasanya lbh yummy)..aku mo coba ahh..boleh ya say:) |
 | Mau coba ah... kelihatannya eunak sekali.. anak2ku pasti suka. |
| evimeinar wrote on Oct 31, '06, edited on Oct 31, '06  surabaya ada churros juga  justru gw kenal churos malah pas masih di sby dan gak tau itu makanan latin (meksiko dan spanish)
soal omes si churos ini juag sempet jd bahasan temen gw ama gw :D |
 | 3astwest wrote on Oct 31, '06, edited on Oct 31, '06 Sowwwyyyy ..... gue jokin ya .. abisnya gue juga jadi ngerasa omes banget .... pas baca descriptionnya sempet ketawa cekikikan ... lucu pisan .... no need to apologize darling :). maklumlah kalo si akang lagi enggak ada (lagi ngunjungin queen mum dia) gw jadi omes, apa hubungannya yak LOL |
 | jadinya berapa banyak bu...buat ukuran diatas? maksudnya berapa buah gitchuu jeng? *sorrykebanyakannanya* |
 | Aih.. gw makan ini tinggal disusteran di Dili nanya resepnya gak dikasih ama susternya ehh ada online buddy yg berbaik hati bagi2 resep GBU deh |
Comment deleted at the request of the author. | 3astwest wrote on Oct 31, '06, edited on Oct 31, '06 Aih.. gw makan ini tinggal disusteran di Dili nanya resepnya gak dikasih ama susternya ehh ada online buddy yg berbaik hati bagi2 resep GBU deh You're welcome Cis! met bikin ya...GBU too :) |
 | Ratna curosnya cantik, bagi kita dong... |
 | enakkk nih keliatan di potona, tester tester dunk :p |
 | Kapan nich dapat bagian untuk nyicipi.............. |
 | Jujur aja ya Ratna..........aku lom pernah makan ini.........
Kirim ke aku ya.......kan deket............ehmmm
Love, Rini |
 | Nyobain 2 ya Mbak...nyam.....nyam....... enak.....ambil lagi ah..... :D |
 | Ratna, ternyata rajin bener yah.tarik - tarik churros ampe panjang gituh............hehehehhee |
 | Nyam nyam enak bener Rat, lansung kebayang makan churros anget pake teh manis, di Indo namanya odading bentuk panjang kali ya (tapi tanpa cinnamon). Churrosnya bisa bikin, jalan2 ke Spain nya nih yang blum he..he.. |
 | ini kedoyanan gue juga. kalo ke California, di Redlands ada restoran mexican yg jual churros enak banget, murah lagi. wah..bikin gue kepengen! |
 | tadi dah coba bikin...tapi kok gulanya gak mau nempel yah?? |
 | ternyata gampil ya bikinnya...
thanks resepna- |
 | ngebentuknya bisa lurus2 gituh piye carane? |
| oiiii... gimana cara ngegorengnya biar bisa panjang dan lurus gituh? |
 | hi Mba...salam kenal
Aku contek ya.....lumayan buat cemilan |
| Halo Etie, salam kenal juga!
silahkan dicontek....met bikin ya.... |
 | bener...kalau di spain cuma pake gula castor |
 | Hai salam kenal, cm mau bagi info aja nih , dulu..bgt waktu gw smp sekitar thn 1995-an gitu disamping sekolah gw (SMP negeri 1 Cikini) ada booth churros california gitu, dia nangkring di depan 5 a sec dry clean..emang rasanya yummy bgt, saking sering beli sampe gw punya stikernya yg ditempel di kulkas nyokap sampe sekarang. Ngeliat resep ini plus stiker California Churros itu gw jd wondering..kok booth itu gak menjamur di Indo yah seperti booth makanan2 lain? Btw booth Churros disamping sekolah gw itu emang gak bertahan lama, ada yg tau knapa churros ga booming di Jakarta? Kalo emang masih ada yg jual churros ini di Jakarta ada yg tau ga dimana lokasinya? |
| |
